ETEN
Goed eten begint bij goede herkomst. Onze leverancier voor verse producten levert niet alleen goede ingredienten maar denkt ook met ons mee op gebied van duurzaamheid en voorziet ons van informatie over bijvoorbeeld onze CO2 uitstoot over ingekochte goederen. Hierdoor is uiteten gaan niet alleen lekker, maar ook verantwoord! Dat is toch dubbelop genieten?
JIMMY LOVES FOOD
Jimmy Loves Food is een moderne versleverancier voor de Nederlandse horeca. Hun doel is om horecaondernemers en chefs te inspireren om te werken met duurzame en verse producten. Ze besteden hierbij extra aandacht aan herkomst, teelmethoden en leefomstandigheden van mens en dier. Het assortiment omvat onder andere groente, fruit, brood, vis, vlees en zuivel. Volgens kenners draait het om ‘eten wat het land in het seizoen te bieden heeft’.
DUURZAAMHEID
Bij Het Gegeven Paard maken we bewuste keuzes met betrekking tot duurzaamheid. We werken samen met duurzame leveranciers en kiezen voor verantwoorde, seizoensgebonden producten. Lees hier verder.